Frittata rápida con pimientos
¡Qué alegría cuando los primeros pimientos del huerto cambian de color y por fin están maduros! Claro que también puedes comerlos inmediatamente. Otra opción sería resistir el impulso y usarlos más tarde en la cocina. Porque puedes crear recetas deliciosas con pimientos. Por ejemplo, "Frittata rápida con pimientos", una recomendación de nuestros amigos deCapitán CookYa han demostrado una y otra vez que saben disfrutar :-) ¿Te apetece un plato súper delicioso y colorido de finales de verano? Pues coge rápidamente unos pimientos coloridos del huerto y ponte a cocinar...
Necesitarás estos ingredientes (2 personas):
- 4 huevos
- 2pimientos
- 2 cebollas
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 140 ml de crema batida
- 10 gramosPerejil, fresco
- Sal
- pimienta
Consejo: Este plato queda mejor con un pimiento amarillo y uno rojo. Los dos colores, combinados con el exuberante perejil verde, no solo son un deleite para el paladar, sino también para la vista... ¡y, como todos sabemos, son parte de la comida!
¿Tienes todos los ingredientes? ¡Comencemos!
- Precalentar el horno a 180°C (calor superior e inferior).
- Lavar los pimientos, quitarles las semillas y cortarlos en cubos pequeños.
- Pelar la cebolla y picarla finamente.
- Derretir la mantequilla en una sartén. Saltear la cebolla y los pimientos durante unos 5 minutos hasta que estén transparentes.
- Lavar el perejil, secarlo y picarlo.
- Engrase una cazuela grande o varias cazuelas pequeñas. Coloque los pimientos, las cebollas y el perejil picado en la cazuela.
- Mezcle los huevos, la crema, la sal y la pimienta en una taza medidora hasta que esté espumoso.
- Reparte la mezcla de huevo sobre las verduras y coloca la cazuela en el horno durante unos 15-20 minutos.
- Decorar con perejil fresco y disfrutar caliente.
Estey, por supuesto, se pueden encontrar muchas más recetas directamente en la aplicación KptnCook (Manzana/Androide¿Quieres más? Aquí en el blog o como descarga gratuita al comprar nuestroHermanos de semilla,Mini jardines,Kits de cultivo o Plantas vivasTambién recibirás regularmente recetas para cocinar en casa. Agradecemos a nuestro colaborador.Capitán Cook¡Para esta mega deliciosa, sabrosa y sabrosa receta de pimentón y te deseo buen provecho!
